1) Wetterbericht prüfen 2) Bei Sturm, Starkregen, starkem Wind (Böen>25km/h) Schirme einklappen 3) Kissen in graue Box legen (ein paar längliche Kissen können unter der Markise auf der Bank verbleiben)
Außenbereich, Schirme, Kissen Weiterlesen »
Stücke Quiche, rund 8 Lasagne 1/2GN, 1/1GN 6 / 12 Obststreusel 12 Käsekuchen 12 Karottenkuchen rund 12 NY-Cheesecake, Frucht 12 Mandeltarte 10 Zitronenkuchen, Karottenkuchen, Kastenform 10-12, circa 2cm Scheibe
Wieviele Stücke – Schnittzahlen Weiterlesen »
-Rauchen nur gestattet, wenn sich niemand gestört fühlt -Um Rücksicht auf Umsitzende, insbesondere Kinder bitten -Aschenbecher auf Nachfrage = Terrakotta-Unterteller unter der vorderen Theke
Quiche+Lasagne -wenn möglich am Vorabend in OHNE FOLIE mit Haube oder Deckel in den Kühlschrank stellen und über Nacht auftauen lassen -direkt aus TK: Ohne Folie auf Alublech/in GN in Ofen • GELBES Programm. Anschließend schneiden und ggf. Einzelstücke nochmal mit normalem Programm
• Kurz Nachdenken und eigene Lösung umsetzen • wird schon passen! • Im Teamchat nachfragen, wenn ausreichend Zeit ist • Milan per Signal anschreiben, wenn ausreichend Zeit ist • Milan anrufen, wenn es schnell gehen muss: 015774732537
Hilfe! Probleme, Fragen Weiterlesen »
• Milan per Signal informieren, sobald letzte Flasche einer Variante zum Auffüllen in den Kühlschrank wandert
Säfte Nachbestellen Weiterlesen »
Alle gelagerten Speisen beschriften mit Lieferdatum und Bezeichnung • im Kühlschrank: non-permanent Marker direkt auf Verpackung • im Gefrierfach: Permanentmarker auf Malerkrepp
Bei Regen • gefährdete Kissen, Servietten, alles auf den Außentheken in Sicherheit bringen Starkregen • Gäste ggf. unter die Markise oder die Schuppen auf dem Hofplatz bitten Sturm • Eigene Sicherheit gewährleisten! • Gäste zum Schutz unter die Schuppen oder in den Hofladen bitten • wenn möglich Schirme einklappen und Cafe-Klappen schließen
Regen Sturm Schirme Weiterlesen »
• regelmäßig dienstags und donnerstags oder nach Feiertagen • Anlieferung meist von Jochen gegen 10 Uhr; wenn 10:45 Uhr noch nichts da ist • im Lieferbüro nachfragen • Lieferschein zeilenweise abhaken • Temperatur gekühlter Speisen mit IR-Thermometer messen, höchste eintragen (entfällt bei backfrischen Waren) • Datum und Unterschrift auf Lieferschein
Wareneingangskontrolle hofliebeorganicfoods Weiterlesen »
