-🚫 Beete hinterm Café: Nur in Absprache mit der Gärtnerei! Die Blumen werden verkauft. -✅ Felder auf der anderen Seite des Gewächshauses (Seite mit den Lupinen): Da darf man sich bedienen. • Kapuzinerkresse aus der Ecke zwischen den Gewächshäusern • Salbei und Rosmarin an der Hauswand gegenüber vom Cafe • Kräuter überall auf dem Hof […]
Blumen, Blüten und Kräuter fürs Dekorieren und Garnieren Weiterlesen »
Salat hält sich gut, wenn er in ein feuchtes Handtuch eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt wird. Nicht zu weit unten im Kühlschrank, sonst gefriert er
Ergibt ca. 1 Liter (braune Milchpfandflasche) Zutaten: • 460 g Rapsöl, (Außenregal) • 220 g Balsamicoessig (Außenregal) • 160 g Senf, mittelscharf (kleiner Kühlschrank) • 65 g Erdnussmus (Außenregal) • 20 g Salz (Oberschrank) • Pfeffer aus der Mühle (Besteckkasten) Vorgehen: • Zutaten in große Milchkanne füllen (an der großen Mühle) • Mit Stabmixer (Oberschrank)
-Aus privaten Gründen 2026 eingeschränkt -Terminanfragen an Milan über mk@cafe-reparat.de (Handynr. nicht rausgeben) -ggf. in Teamkalender nachschauen, wann Milan das nächste Mal Cafedienst macht -generell unter der Woche besser als Fr./Sa -Verweis auf www.repaircafesbonn.de
Reparaturberatung Weiterlesen »
Di–Fr: 11:00 – 17:00 Uhr Samstag: 10:00 – 15:00 Uhr
Öffnungszeiten Café RepaRat Weiterlesen »
• 15:00 Uhr (harte Grenze) vordere Klappe schließen (noch anstehende Gäste maximal von der Seitenklappe aus noch kurz versorgen • Zuerst (vor 15:30 Uhr): Kasse zählen, Alle Scheine entnehmen (bis auf ein paar 5er und 10er), Summe als Barentnahme vermerken, Kasse schließen. Bargeld mit Betrag und Datum beschriftet in kleiner Papiertüte in Hofladenbüro bringen, damit
Turnus: Regelmäßig / nach Bedarf • Kühlschrank innen feucht wischen Hilfsmittel: • Feuchter Lappen • Reinigungsmittel aus der Sprühflasche
Kühlschrank reinigen Weiterlesen »
täglich: • Außenflächen der Maschine mit nebelfeuchtem Lappen abwischen • Brühgruppe durchspülen (Siebträger mit Blindsieb • im Oberschrank) samstags zusätzlich • Brühgruppe mit Kaffeefettlöser durchspülen Hilfsmittel: • Feuchter Lappen • Siebträger mit Blindsieb • Kaffeefettlöser
Siebträgermaschine reinigen Weiterlesen »
• Überlauf herausziehen • Taste „ENTLEEREN“ drücken • Selbstreinigung durchlaufen lassen (Anzeige „CLEAN“) • Taste „EIN/AUS“ drücken • Überlauf A vollständig wieder einsetzen • Tür offen stehen lassen
Spülmaschine außer Betrieb nehmen Weiterlesen »
Inbetriebnahme: • Überlaufstöpsel prüfen: korrekt eingerastet? • Tankfilter prüfen: korrekt festgedreht? • Taste „EIN/AUS“ drücken • Spülmaschine zieht Wasser und heizt auf (Anzeige „FILL“)
Spülmaschine in Betrieb nehmen Weiterlesen »
